LitRes
Search
Please enter three or more letters to search
Log in
6
Do you know that...
Joining LitRes, you care about the environment
Sign up
Log in
My books
My books
Cart
Lists
About us
About & Contacts
Genres
New releases
Popular
Audiobooks
Books to read
Coupon
All 345 genres
Books
Knowledge and skills
Science and education
Technical sciences
Food industry
Food service
Food service
Subgenres
One level up
(Food industry)
New releases
Popular
E-books and audio books
E-books and audiobooks
E-books
112
Audiobooks
13
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
Горацио Флетчер
4
Календарь 2023 (март-апрель). Рецепты на каждый день
Владимир Юрьевич Малянкин
0
Календарь 2023: январь, февраль. Рецепты на каждый день
Владимир Юрьевич Малянкин
0
Учебник менеджера пиццерии
Владимир Давыдов
2
Перспективные технологии послеуборочной обработки и хранения зерна 2-е изд. Учебное пособие для СПО
Вячеслав Филиппович Федоренко
0
Как правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровье
Владимир Давыдов
6
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы
Владимир Давыдов
2
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Анна Тимофеевна Васюкова
3
ПП рецепты на каждый день
Владимир Юрьевич Малянкин
4
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Анатолий Алексеевич Курочкин
0
Технология производства продукции растениеводства 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
Виктория Викторовна Келер
0
Физико-химические методы исследования
Валентина Ивановна Криштафович
0
Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов
Г. К. Ивахнюк
0
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО
В. П. Терещенко
1
Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник для вузов
С. В. Шахов
0
Бортовое питание. Учебное пособие для СПО
Е. Н. Артёмова
0
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью
Арнольд Эрет
26
Эксплуатация технологического оборудования рыбоперерабатывающей отрасли. Учебное пособие для вузов
Дмитрий Александрович Астахов
0
Эксплуатация технологического оборудования рыбоперерабатывающей отрасли. Учебное пособие для СПО
Дмитрий Александрович Астахов
0
Крафтовые бары Москвы. Путеводитель
Павел Егоров
11
Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта
Екатерина Павловна Плотникова
1
Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль
Юлия Яблокова
5
Введение в технологии питания
0
Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для СПО
Степан Юрьевич Веселовский
0
Ресторанная критика
Дарья Цивина
1
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов
Г. А. Губаненко
2
Функциональное питание. Учебное пособие для СПО
Е. П. Линич
0
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов
А. С. Марков
0
Бортовое питание. Учебное пособие для вузов
Е. Н. Артёмова
0
Технология безалкогольных напитков. Учебник для вузов
Л. А. Оганесянц
1
Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие для вузов
Е. Н. Харенко
1
Организация производства на предприятии общественного питания. Учебное пособие для СПО
Нина Торопова
0
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО
А. А. Кокшаров
0
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Г. И. Касьянов
0
Санитария и гигиена
О. Я. Кольман
0
Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании. Учебное пособие для вузов
Татьяна Александровна Пасечникова
0
Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании. Учебное пособие для вузов
Татьяна Александровна Пасечникова
0
Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для вузов
Степан Юрьевич Веселовский
2
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью
Арнольд Эрет
37
Искусство жарить шашлык
Нубар Макарян
111
5,0
4
Audio
Горацио Флетчер
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
0
0
Text
Владимир Юрьевич Малянкин
Календарь 2023 (март-апрель). Рецепты на каждый день
0
0
Text
Владимир Юрьевич Малянкин
Календарь 2023: январь, февраль. Рецепты на каждый день
5,0
2
Audio
Владимир Давыдов
Учебник менеджера пиццерии
0
0
PDF
Вячеслав Филиппович Федоренко
Перспективные технологии послеуборочной обработки и хранения зерна 2-е изд. Учебное пособие для СПО
4,0
6
Text
Владимир Давыдов
Как правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровье
5,0
2
Audio
Владимир Давыдов
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы
5,0
3
PDF
Анна Тимофеевна Васюкова
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
5,0
4
Text
Владимир Юрьевич Малянкин
ПП рецепты на каждый день
0
0
PDF
Анатолий Алексеевич Курочкин
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях. Учебное пособие
0
0
PDF
Виктория Викторовна Келер
Технология производства продукции растениеводства 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов
0
0
PDF
Валентина Ивановна Криштафович
Физико-химические методы исследования. Учебник для бакалавров. 2-е издание
0
0
PDF
Г. К. Ивахнюк
Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов
5,0
1
PDF
В. П. Терещенко
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
0
0
PDF
С. В. Шахов
Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник для вузов
0
0
PDF
Е. Н. Артёмова
Бортовое питание. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
4,5
26
Audio
Арнольд Эрет
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью
0
0
PDF
Дмитрий Александрович Астахов
Эксплуатация технологического оборудования рыбоперерабатывающей отрасли. Учебное пособие для вузов
0
0
PDF
Дмитрий Александрович Астахов
Эксплуатация технологического оборудования рыбоперерабатывающей отрасли. Учебное пособие для СПО
5,0
11
Text
Павел Егоров
Крафтовые бары Москвы. Путеводитель
5,0
1
Text
Екатерина Павловна Плотникова
Любите ли Вы ресторан, или Справочник официанта
4,2
5
Text
Юлия Яблокова
Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль
0
0
PDF
Введение в технологии питания. Методическое пособие по выполнению лабораторных работ для студентов направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания»
0
0
PDF
Степан Юрьевич Веселовский
Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для СПО
Listen
Дарья Цивина
Ресторанная критика
5,0
2
PDF
Г. А. Губаненко
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов. 4-е издание, стереотипное
0
0
PDF
Е. П. Линич
Функциональное питание. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
0
0
PDF
А. С. Марков
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипное
0
0
PDF
Е. Н. Артёмова
Бортовое питание. Учебное пособие для вузов
5,0
1
PDF
Л. А. Оганесянц
Технология безалкогольных напитков. Учебник для вузов. 4-е издание, стереотипное
5,0
1
PDF
Е. Н. Харенко
Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное
0
0
PDF
Нина Торопова
Организация производства на предприятии общественного питания. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное
0
0
PDF
А. А. Кокшаров
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное
0
0
PDF
Г. И. Касьянов
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
0
0
PDF
О. Я. Кольман
Санитария и гигиена
0
0
PDF
Татьяна Александровна Пасечникова
Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании. Учебное пособие для вузов
0
0
PDF
Татьяна Александровна Пасечникова
Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании. Учебное пособие для вузов
5,0
2
PDF
Степан Юрьевич Веселовский
Микробиология, санитария, гигиена и биологическая безопасность на пищевом производстве. Учебное пособие для вузов
4,4
37
Text
Арнольд Эрет
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью
4,8
111
Text
Нубар Макарян
Искусство жарить шашлык
Prev.
1
2
3
4
Next
We use
cookies
to make your experience on our website faster and more convenient.
Read more
I agree