Food production

Genres
Food industry
Food production
Format
Language
Highly rated
Not selected
Books with 4 and 5 star ratings
Litres Authors
Not selected
Exclusives
Not selected
Читай составСтудия Red Barn
in Russian
Podcast
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
free
От фермы до полки: Как технологии меняют продукты в супермаркетеМарк ТьюринNarrated by Литрес Авточтец
in Russian
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$2.36
Еда под контролем: Наука, которая делает продукты безопаснее и вкуснееМарк ТьюринNarrated by Литрес Авточтец
in Russian
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$2.36
От фермы до полки: Как технологии меняют продукты в супермаркетеМарк Тьюрин
in Russian
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$2.36
Еда под контролем: Наука, которая делает продукты безопаснее и вкуснееМарк Тьюрин
in Russian
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$2.36
Мир десертов
Вячеслав Барков
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$4.38
Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питанияА. Сапожников and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$8.55
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров, используемых в пищевых производствахС. Габелко and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$14.95
Технологические особенности обработки продуктов в странах Закавказья и Ближнего ВостокаТ. А. Ершова and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$15.90
Методология разработки новых пищевых продуктовМ. Альшевская and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$18.04
Технология колбасного производства
Ю. А. Лысенко and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$11.39
Продукты питания специализированного назначенияВ. А. Лях and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$7.83
Технология и организация производства мучных и карамельных изделий функционального назначения на малых предприятияхА. А. Блинохватов and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$11.39
Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением биодобавокИ. В. Соболь and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$9.73
Физиологические основы организации рационального питания
Л. В. Левочкина and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$9.61
Технология молочных продуктов для детского питания
Н. С. Керге and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$11.75
Вкусная бродилка
Татьяна Черняева
in Russian
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$3.55
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. А. Скорбина
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$2.62
Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеТ. Н. Евстигнеева and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$14.43
Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. И. Пономарева and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$13.81
Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеА. В. Новикова and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$5.95
Технология детских продуктов питания. Лабораторный практикум. Учебно- методическое пособие для вузовН. Д. Родина and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$9.80
Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сывороткиНаталия Владимировна Неповинных and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$7.35
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговлиКонстантин Яковлевич Гайворонский
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$16.96