Light industry

Genres
Technical sciences
Light industry
Format
Language
Highly rated
Not selected
Books with 4 and 5 star ratings
Litres Authors
Not selected
Exclusives
Not selected
How to make rugsCandace Wheeler
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
free
Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$19.63
Методика рейтинговой оценки эффективности государственного управления лесными ресурсами в РФ. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.Ольга Петровна Шепелева and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$11.55
Механизмы повышения эффективности деятельности лесного комплекса России. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Ольга Петровна Сушко
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$13.86
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. (СПО). Учебник.Лидия Александровна Радченко
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$19.63
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$16.52
Эффективность применения биологически активных добавок при формировании качества мяса цыплят-бройлеров. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Алися Рафиковна Габдрахманова and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$11.55
Физико-химические изменения, происходящие при производстве плодоовощных соков, под влиянием кислорода, растворенного в воде и клеточном соке сырья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Татьяна Васильевна Павлова
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$11.55
Функциональные продукты как новое направление пищевых технологий. Часть 2. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Галина Станиславовна Степанова and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$11.55
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Лариса Владимировна Селезнева
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$13.86
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$13.86
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник.Ольга Евгеньевна Саенко and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$16.17
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Елена Владимировна Новикова
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$31.07
Техническое оснащение организаций питания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$16.52
Леса для здоровья: оздоровительный потенциал и экологическая продуктивность защитных лесов (на примере Республики Башкортостан). (Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Регина Рафаилевна Байтурина and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$13.86
Правовая охрана результатов интеллектуальной деятельности в легкой промышленности. МонографияДорофеева Анастасия Михайловна
in Russian
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$7.37
Проектирование комплекта мужского костюма для мелкосерийного производства. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеГ. А. Комиссарова
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$6.54
Организация процесса приготовления, приготовление, оформление и подготовка к реализации сложных холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник.Ольга Евгеньевна Саенко and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$16.17
Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.
Наталия Юрьевна Воробьева
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$16.17
Оборудование предприятий общественного питания. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$13.86
Инновационные белковые продукты на основе спирулины – решение продовольственной проблемы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Людмила Геннадьевна Елисеева and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$13.86
Обоснование параметров механизма выброса рубительной машины для производства энергетической древесины на вырубках. (Аспирантура, Магистратура). Монография.Сергей Владимирович Фокин and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$11.55
Как обустроить леспром. О стратегии и тактике развития лесопромышленного комплекса. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Валерий Сергеевич Суханов
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$16.17
Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. Сборник научных трудов всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной памяти Почетного работника высшей школы Российской Федерации, доктора технических наук, профессора Г.Г. Дубцова 12.12.2025. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Анна Тимофеевна Васюкова and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$17.32