Confectionery production

Genres
Food industry
Confectionery production
Format
Language
Highly rated
Not selected
Books with 4 and 5 star ratings
Litres Authors
Not selected
Exclusives
Not selected
30 of most popular cakesAgnese Ležnina
in Russian
Text
Средний рейтинг 5 на основе 6 оценок
free
Технология производства кондитерских изделий. Сахаристые кондитерские изделия. Учебно-методическое пособие для вузовВера Курцева
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$6.18
Технология производства кондитерских изделий. Сахаристые кондитерские изделия. Учебно-методическое пособие для СПОВера Курцева
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$6.18
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов. 7-е издание, стереотипноеИ. И. Маклюков and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$20.85
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО. 6-е издание, стереотипноеТ. В. Рензяева and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$9.30
Моя сладкая коллекция
Марина Козлова
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$13.23
Основы кондитерского производства. Учебник для вузов. 6-е издание, стереотипноеА. И. Драгилев and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$22.24
Технико-технологические основы производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеН. В. Пушина and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 1 на основе 1 оценок
$16.78
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО. 5-е издание, стереотипноеЗ. Г. Скобельская
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$4
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО. 8-е издание, стереотипноеВ. М. Хромеенков and others
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$29.46
Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции
Кулинар
Читает Литрес Авточтец
in Russian
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$2.66
Современная технология производства кондитерских изделий: Инновации и традиции
Кулинар
in Russian
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$2.66
Бисквит. Технология приготовления. Причины дефектов.Жанна Анатольевна ОрловаЧитает Литрес Авточтец
in Russian
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$6.55
Бисквит. Технология приготовления. Причины дефектовЖанна Анатольевна Орлова
in Russian
Text
Средний рейтинг 3 на основе 4 оценок
$3.33
Товароведение пищевых продуктовМария Хусаинова
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$2.67
Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ по специальности «Поварское и кондитерское дело»
А. Ю. Пономаренко
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
$3.21
Рецепт самого вкусного торта
Татьяна Карюкина
in Russian
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 51 оценок
$1.46
Будет меренговый рулет
Евгения Викторовна Бурова
in Russian
Text
Средний рейтинг 2,3 на основе 3 оценок
$6.55
Карамель. ТехнологияЖанна Анатольевна ОрловаЧитает Литрес Авточтец
in Russian
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
$5.87
Шоколад. Темперирование. Технология приготовленияЖанна Анатольевна ОрловаЧитает Литрес Авточтец
in Russian
Audio
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
$5.87
Шоколад. Темперирование. Технология приготовления. Причины дефектовЖанна Анатольевна Орлова
in Russian
Text
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
$4.67
Карамель. ТехнологияЖанна Анатольевна Орлова
in Russian
Text
Средний рейтинг 4 на основе 2 оценок
$4.67
Современные тортыЖанна Анатольевна ОрловаЧитает Литрес Авточтец
in Russian
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
$4
Современные тортыЖанна Анатольевна Орлова
in Russian
Text
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
$2.66