Основной контент книги Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Text PDF

Book duration 157 pages

2023 year

0+

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

$5.39

About the book

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.

Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.

See all reviews

Книга понравилась, много интересных вкусных рецептов, помимо самих рецептов рассказывается о культуре питания донских казаков. В книге присутствуют иллюстрации, это большой плюс.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Анны Тимофеевны Васюковой, И. П. Денисовой et al. «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
27 September 2022
Writing date:
2023
Volume:
157 p.
ISBN:
978-5-394-05005-3
Total size:
4.7 МБ
Total number of pages:
157
Copyright holder:
Дашков и К
Download format:
Text PDF
Средний рейтинг 4 на основе 8 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 4 на основе 7 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 5 оценок
Text
Средний рейтинг 4,3 на основе 9 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 9 оценок
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок