Основной контент книги Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Text PDF
Volume 157 pages
2023 year
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
$5.51
About the book
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.
Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.
Most popular first
Книга понравилась, много интересных вкусных рецептов, помимо самих рецептов рассказывается о культуре питания донских казаков. В книге присутствуют иллюстрации, это большой плюс.
Log in, to rate the book and leave a review
Book Анны Тимофеевны Васюковой, И. П. Денисовой et al. «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
27 September 2022Writing date:
2023Volume:
157 p. ISBN:
978-5-394-05005-3Total size:
4.7 МБTotal number of pages:
157Copyright holder:
Дашков и КDownload format:
Reviews, 1 review1