Reviews of the book «Карамель. Технология», 1 review

Книга даёт самые основные рецептуры карамели, и главную информацию по работе карамельными изделиями, тонкости строения материала.

Log in, to rate the book and leave a review
$4.29
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
28 September 2024
Writing date:
2024
Volume:
38 p. 1 illustration
Copyright holder:
Автор
Download format:
Text PDF
Average rating 4,5 based on 4 ratings
Text PDF
Average rating 4,8 based on 65 ratings