Reviews of the book «Карамель. Технология», 1 review

Книга даёт самые основные рецептуры карамели, и главную информацию по работе карамельными изделиями, тонкости строения материала.

Log in, to rate the book and leave a review
Жанна Анатольевна Орлова
Text, audio format available
5,0
1 rating
1
review
$5.55
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
28 September 2024
Writing date:
2024
Volume:
38 p. 1 illustration
Copyright holder:
Автор
Download format:
Read online

People read this with this book

Летняя кулинария
Collective work
Text
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Копчение колбасы
Text
Средний рейтинг 3,8 на основе 5 оценок
Вкусные, пышные пирожки на каждый деньМарина Алексеевна Лакомкина
Text
Средний рейтинг 4,7 на основе 77 оценок
В день чудес. Вкусные рецепты для любимого праздникаНастасья Суслина
Text PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
Домашние заготовки без соли и сахараТатьяна Плотникова
Text, audio format available
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
50 рецептов. Пироги и пирожки
Text PDF
Средний рейтинг 4 на основе 66 оценок
Потрясающие закуски для идеального Нового года
Text PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 5 оценок

Other books by the author

30 дней меню-худейЖанна Анатольевна Орлова
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Карамель. ТехнологияЖанна Анатольевна Орлова
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Шоколад. Темперирование. Технология приготовленияЖанна Анатольевна Орлова
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Меню 30 дней скорей худейЖанна Анатольевна Орлова
Text
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Шоколад. Темперирование. Технология приготовления. Причины дефектовЖанна Анатольевна Орлова
Text, audio format available
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
Карамель. ТехнологияЖанна Анатольевна Орлова
Text, audio format available
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Современные тортыЖанна Анатольевна Орлова
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Современные тортыЖанна Анатольевна Орлова
Text, audio format available
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок