Основной контент книги Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
Материально-сырьевые расчеты пищевых производств
ТекстtextPDF

Volume 132 pages

2012 year

0+

Материально-сырьевые расчеты пищевых производств

author
С. А. Александровский
PDF
0
Leave a review
ru
Book in Russian
$3.23

About the book

Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных продуктов, пива, спирта, патоки, хлебобулочных изделий, растительных масел. Приведены схемы рассматриваемых производств и алгоритмы материально-сырьевых расчетов с примерами.

Leave a review

Log in, to rate the book and leave a review
Book «Материально-сырьевые расчеты пищевых производств» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
31 July 2016
Writing date:
2012
Volume:
132 p.
ISBN:
978-5-7882-1359-0
Total size:
1.2 МБ
Total number of pages:
132
Copyright holder:
БИБКОМ
Download format:

People read this with this book