Основной контент книги Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Text PDF
Book duration 209 pages
2020 year
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
author
collective work
$4.32
About the book
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
Log in, to rate the book and leave a review
Book Коллектива авторов «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
17 March 2020Writing date:
2020Volume:
209 p. ISBN:
978-5-394-03746-7Total size:
1.3 МБTotal number of pages:
209Editor:
Copyright holder:
Дашков и КDownload format:
