Рада, что не купила книгу в бумажном формате. Поллан вызвал интерес после одной из передач о здоровье и питании на Нетфликсе, но в программе он за минуты 4 рассказал все то, что описывает на множестве страниц в книге. Стиль немного зануден и в общем-то описывает американскую действительность и развитие сельского хозяйства там. Возможно, генномодифицированная кукуруза таким же образом используется и в российском мясопроизводстве, но все же речь именно о «них».И названия супермаркетов тоже чисто американские. Я немного разочарована книгой именно как россиянин, который не нашел для себя ничего нового.
Первая половина книги хорошая, если вы никогда не сталкивались с фермерством есть несколько интересных моментов в первой половине. Дальше идет дневник поездок и это просто набор действий и очевидных размышлений для увеличения объема книги.
Журналистское расследование о том, что есть американский потребитель. Увлекательно рассказано о нескольких «пищевых цепочках». Позновательно, рекомендую для расширения кругозора
Заставляет задуматься. Человечество практически уничтожило ресурсы планеты. Мечтать, что дальше будет лучше, не стоит. Скорее, надо приготовиться к худшему. Нам и нашим потомкам предстоит уже жить практически на помойке. В этом свете всякие политические разборки кажутся «мышиной возней». Надеюсь, разум возобладает.
Reviews of the book «Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека», 4 reviews