Read only on Litres

This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
Text PDF

Volume 137 pages

2025 year

0+

Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов

2-е издание, стереотипное
authors
А. Г. Забашта,
В. О. Басов
PDF
0,0
Rate this book
0
Leave a review
Book in Russian
Read only on Litres

This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.

$10.19

About the book

Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.

Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.

Part of the series «Высшее образование (Лань)»

Физика (in English). Учебник для вузовВ. А. Дробот and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Log in, to rate the book and leave a review
Книга А. Г. Забашты, В. О. Басова «Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
08 June 2022
Writing date:
2025
Volume:
137 p.
ISBN:
978-5-507-50537-1
Total size:
1.2 МБ
Total number of pages:
137
Copyright Holder::
Издательство ЛАНЬ

Other books by the author