Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
Основной контент книги Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
Text PDF
Volume 137 pages
2025 year
0+
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
2-е издание, стереотипное
Part of the series «Высшее образование (Лань)»
Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
$10.86
About the book
Работа посвящена современным физико-химическим методам оценки продуктов из мяса.
Пособие предназначено для специалистов мясоперерабатывающей отрасли, а также бакалавров, магистров и аспирантов.
Полимеры для биологии и медицины. Учебное пособие для вузов
Виталий Зубов and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Log in, to rate the book and leave a review
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов book by А. Г. Забашты, В. О. Басова – read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
08 June 2022Writing date:
2025Volume:
137 p. ISBN:
978-5-507-50537-1Total size:
1.2 МБTotal number of pages:
137Copyright Holder::
Издательство ЛАНЬ