Надёжнее готовить дома, ведь так точно знаешь, что в составе блюда. Но полвоскресенья потратить на приготовление кастрюли борща, и есть его до пятницы — перспектива сомнительная. Что есть, если образ жизни обрекает на общепит?
Объясняет Доктор Регина — терапевт, диетолог и автор книги “Здоровое питание в большом городе”.
Эпизод подготовлен при поддержке Московской международной книжной ярмарки, старейшей и крупнейшей ежегодной книжной ярмарки в России.
02:10 Там, где начинается общепит, заканчивается здоровое питание?
04:00 Почему в фастфуде так много сахара и соли?
06:30 Почему "вкусненькое" — обязательно "сладенькое"?
07:50 Из чего делают готовую еду: бизнес против здоровья
12:20 Чем опасен творог со сроком хранения месяц?
13:40 Качество жизни против качества питания: можно ли питаться готовой едой и быть здоровым
18:35 Почему некоторые похудели на карантине, просто начав питаться дома
22:15 Вопрос от слушателя: сколько разных продуктов должно быть в рационе
Как совмещать здоровое питание и общепит ? Известный диетолог разъясняет понятия правильное и лечебное питание. Жизнь в мегаполисе неизбежно обрекает нас на общепит. Фастфуд - в чём его проблема. Что такое " мусорная" еда? Как в фастфуде сделать обед дешёвым? Вред трансжиров, комплекс- сахар, соль и жир - удешевляет еду, но грозит ожирением клиентам. Почему "вкусненькое" - это сладкое? Ответы в подкасте.
Отзывы 1