Best books in the Food production genre – download or read online for free on Litres

Производство крафтового сыра в домашних условиях

Лев Орлов

Narrated by Литрес Авточтец

in Russian

Audio

$2.56

Производство крафтового сыра в домашних условиях

Лев Орлов

in Russian

Text

$2.56

Ресторанные ведомости №11-12/2025

РИК Ресторанофф

in Russian

$4.69

Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное

О. Б. Иванченко and others

in Russian

$10.37

Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное В. В. Литвяк and others

in Russian

$49.15

Технология безалкогольных напитков. Учебник для вузов. 5-е издание, стереотипное

Collective work

in Russian

$23.16

Санитария и гигиена питания. Учебное пособие для вузов. 4-е издание, стереотипное Е. П. Линич and others

in Russian

$12.54

Основы кондитерского производства. Учебник для вузов. 6-е издание, стереотипное А. И. Драгилев and others

in Russian

$21.40

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное Т. Е. Бурова

in Russian

$7.28

Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. 2-е издание, стереотипное Г. Ц. Цыбикова

in Russian

$4.68

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии. Учебное пособие для вузов. 4-е издание, стереотипное Е. А. Сафонова and others

in Russian

$13.21

Процессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента

Татьяна Ивановна Медведь

in Russian

$7.83

Ресторанные ведомости №09-10/2025

РИК Ресторанофф

in Russian

$4.69

Технология продуктов общественного питания длительного хранения

Анна Тимофеевна Васюкова

in Russian

$10.53

Микробиология, физиология питания, санитария

Елена Александровна Рубина and others

in Russian

$9.38

Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное Ю. М. Бурашников and others

in Russian

$18.48

Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное Л. В. Голубева

in Russian

$19.32

Технология пивоварения. Учебник для СПО. 3-е издание, стереотипное

О. А. Хозиев and others

in Russian

$26.51

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное Е. И. Пономарева and others

in Russian

$14.97

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное Т. В. Рензяева

in Russian

$15.64

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное Е. А. Скорбина

in Russian

$2.84

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное Т. Н. Малютина and others

in Russian

$5.35

Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное М. А. Разаков

in Russian

$5.44

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное В. В. Пронин and others

in Russian

$12.04