Food production

Genres
Food industry
Food production
Format
Language
Highly rated
Not selected
Books with 4 and 5 star ratings
Discounted on specials
Not selected
Litres Authors
Not selected
Exclusives
Not selected
Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питанияАзатуи Араовна Хачатрян
in Russian
Text
Average rating 3 based on 2 ratings
$7.80
Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл МоссSmart Reading
in Russian
Text
Average rating 3,6 based on 20 ratings
$3.15
Проектирование предприятий сахарной и крахмало-паточной отраслей
Анатолий Анатольевич Славянский
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$12.42
Производственный контроль молочной продукции
Вера Ивановна Ганина и др.
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$8.69
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производствАлександр Васильевич Луканин
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$10.38
Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов
Анатолий Анатольевич Славянский и др.
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$9.25
Производство молочных продуктов: оборудование 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПОАнатолий Алексеевич Курочкин
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$10.61
Теория технологического потока
Виктор Александрович Панфилов
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$10.95
Технологическое оборудование мясной отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузовАнатолий Алексеевич Курочкин
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$9.59
Технологическое оборудование молочной отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузовАнатолий Алексеевич Курочкин
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$10.61
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производствАлександр Васильевич Луканин
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$10.38
Оборудование хлебопекарного производства. ПрактикумАнатолий Алексеевич Курочкин и др.
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$7.90
Организация процесса приготовления сложной холодной кулинарной продукции
Ирина Виленовна Эйдук
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$10.27
Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Ирина Урузмаговна Кусова и др.
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$6.09
Питание как часть национальной культуры народов
Лариса Евгеньевна Чередниченко
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$5.52
Питание как часть национальной культуры народов
Лариса Евгеньевна Чередниченко
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$5.52
Промышленное производство крахмала и крахмалопродуктов
Анатолий Анатольевич Славянский и др.
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$9.25
Процессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента
Татьяна Ивановна Медведь
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$6.88
Технология мукомольного производства
Галина Георгиевна Юсупова и др.
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$6.20
Технология переработки пищевых яиц
Андрей Григорьевич Забашта и др.
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$6.88
Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделийАнатолий Алексеевич Курочкин
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$11.96
Экономика и организация деятельности предприятий питания
Анна Рудольфовна Давыдович
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$7.56
Технология мяса и мясных продуктов: оборудование 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПОАнатолий Алексеевич Курочкин
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$9.59
Технология переработки яиц
Андрей Григорьевич Забашта и др.
in Russian
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
$6.88