Best books in the Food production genre – download or read online for free on Litres

В защиту еды. Манифест едока Michael Pollan Narrated by Александр Алехин Translated by Павел Шевцов

in Russian

Audio

$6.78

Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания Азатуи Араовна Хачатрян

in Russian

Text

$8.52

Процессы приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента

Татьяна Ивановна Медведь

in Russian

$7.52

Ресторанные ведомости №09-10/2025

РИК Ресторанофф

in Russian

$3.71

Технология продуктов общественного питания длительного хранения

Анна Тимофеевна Васюкова

in Russian

$10.12

Микробиология, физиология питания, санитария

Елена Александровна Рубина and others

in Russian

$9.01

Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное Ю. М. Бурашников and others

in Russian

$17.75

Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное Л. В. Голубева

in Russian

$18.56

Технология пивоварения. Учебник для СПО. 3-е издание, стереотипное

О. А. Хозиев and others

in Russian

$25.46

Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное Е. И. Пономарева and others

in Russian

$14.38

Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное Т. В. Рензяева

in Russian

$15.02

Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипное Е. А. Скорбина

in Russian

$2.73

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное Т. Н. Малютина and others

in Russian

$5.14

Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное М. А. Разаков

in Russian

$5.23

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипное В. В. Пронин and others

in Russian

$11.56

Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное С. А. Бредихин

in Russian

$16.31

Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное С. А. Бредихин and others

in Russian

$25.38

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное В. В. Пеленко and others

in Russian

$3.78

Проектирование цеха по производству полуфабрикатов для школьного питания на 125000 учащихся, получающих льготное питание

Татьяна Кожухова

in Russian

$3.08

Антикризисное управление на предприятиях пищевой промышленности

Ирина Шестернина

in Russian

Text

free

Пивоварня у вас дома: секреты вкуснейшего крафта от Маши-Повареши.Война Владимирович Владимир Narrated by Литрес Авточтец

in Russian

Audio

$2.46

Пивоварня у вас дома: секреты вкуснейшего крафта от Маши-Повареши Война Владимирович Владимир

in Russian

Text

$2.46

Техника и технология чая. Учебное пособие для СПО В. В. Литвяк and others

in Russian

$41.52

Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное

С. А. Рябцева and others

in Russian

$12.05