Еврейская кухня поистине легендарная. Кто не слышал о форшмачке от тети Цили или фирменной фаршированной рибке от тети Розы? А биточки из тюльки? А жареная черноморская камбала? Это же самый цимес! Чтобы попробовать деликатесы, необязательно ехать в жаркий Израиль. Откройте эту книгу! Тут собраны самые интересные рецепты израильских знакомых и их оригинальные авторские интерпретации. А еще – пряные истории из жизни обычной еврейской семьи, мудрость поколений и дельные жизненные советы.
По-настоящему душевные и семейные рецепты придутся по вкусу всем, кто хочет познакомиться с еврейской кухней, такой разнообразной и яркой.
И таки да, это вкусно!
Приятная и легкая для прочтения книга, с любовью описаны вдохновившие автора персонажи, доступные, легкие в приготовлении и очень вкусные блюда. Еврейская кухня имеет свою специфику, но здесь все нюансы описаны достаточно простым языком и со знанием дела. Много полезных тонкостей, советов и колоритных штрихов. В книге около 300 рецептов.
очень хорошо изложено. люблю еврейскую кухню, хотя я не еврейка, но близок мне их подход к еде, детям, жизни в целом. читается легко на одном дыхании.
Отзывы 2