Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

PDF

Not available in store

Mark as finished

People who have searched for this book have read

Notify me when it becomes available:

How to read the book after purchase

Size: 322 pp.
Genre: Food service, Industry publications, Food production, textbooks and teaching AIDS for colleges
Tags: organization of the working process, среднее профессиональное образование Edit

Сначала популярные

Valeri Antushevich

04 May 2022

Хороший помощник для преподавателей разных форм учреждений образования. Складское хозяйство, организация цехов, обслуживание на ООП. Рекомендую.

Igor Hodyakov

06 April 2021

Отличная книга для технолога общественного питания. Все написано очень органично и понятно. Учусь только по книгам Радченко. Рекомендую к покупке!