Reviews of the book «Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»», 1 review

То, что соль, сахар и жир приводят к зависимости и негативным последствиям для здоровья, это известно всем и давно. В этой книге рассказывается об исследованиях, которые раскрывают механизмы воздействия пищевой промышленности (за счет усиления вкуса продуктов) на потребительские привычки. Есть разъяснение почему мы так сильно тянемся к определённым продуктам, а вот как с этим бороться освещено мало.