Go to audiobook
Среди множества авторских кулинарных книг эта стоит особняком, потому что она на них ничуть не похожа! А еще вы совершенно точно, начав ее читать (не удивляйтесь – это именно книга для чтения в первую очередь), не сможете оторваться. И гарантированно нагуляете себе аппетит, потому что Инна Метельская-Шереметьева не просто великолепно готовит и с бесшабашным азартом пишет рецепты, но и умеет невероятно интересно рассказывать околокулинарные истории, которые то и дело заставляют улыбаться, когда, например, читаешь о безоблачном советском детстве или о курьезных случаях, происходивших с писательницей по всему миру.
вала плоды. Сверху обычно кладут деревянный кружок, но если его нет, можно использовать обычную тарелку или эмалированную крышку, на которую нужно поставить гнет, например банку с водой. Оставим все при комнатной температуре, и наши яблоки начнут кваситься, как капуста. Через две-три недели они готовы, и тогда нашу кастрюлю следует убрать на холод. Моченые яблоки могут храниться в течение всей зимы, они хороши и как гарнир ко второму блюду, и как десерт. Кроме того, они очень полезны. Если вы любите добавлять в яблоки специи, то делайте это в самом конце квашения. Ибо, например, гвоздика замедляет процесс брожения, пытается убивать бактерии, и яблоки в результате не квасятся, а пропадают.
Очаровательно, вкусно, прелестно ). Даже читая ознакомительный фрагмент, хочется срочно бежать на кухню и начать творить эти простые и невероятно вкусные блюда! Обязательно к прочтению. Обязательно к приготовлению. Других вариантов просто нет.
Доходчиво и понятно написано, по таким рецептам даже самая криворукая хозяйка (я про себя) может нормально приготовить вкусную еду! Спасибо автору.
Это не перечень рецептов, это – книга о жизни, в которой еда, конечно, занимает важное место, но самое важное – искрящийся позитив и любовь в близким, которым наполнена книга. Именно оптимизм и позитив, прыгающие на вас из каждого рецепта, предисловия к нему или лирического отступления, создают хорошее настроение и желание сделать что-то немедленно. Сколько раз я сохраняла в разных местах случайно встреченные в сети рецепты (с предисловиями! а иногда и ради них) Инны, а потом долго и безуспешно их снова искала. Теперь все вместе. Рекомендую.
Чудесная книга! Написано настоящей оптимисткой. Я не любитель экспериментов на кухне, но не смогла оторваться от книги. Читаешь ее как художественную литературу для удовольствия. Купила и подруге в подарок. Она готовит по рецептам из книги и очень довольна. А я соберусь с духом и непременно что-нибудь приготовлю. Спасибо автору за интересные рецепты блюд и хорошее настроение.
Читается легко, оставляет привкус позитива. Невероятно вкусная подача рецептов и сопутствующие истории дарят хорошее настроение и желание наслаждаться жизнью и едой.
Отзывы 11