Прекрасная книга для тех, кто хочет начать разбираться в вине. Написана простым и очень понятным языком. Нет никакой лишней информации, все по существу. Ну а практическая часть просто огонь.
Лучшее, что Я читала о вине в комплексе. Огромная благодарность прекрасной Елене за книгу «Сам себе сомелье» , которая даже немого в вине заставит заговорить☝ Все самое главное о вине и без воды. Книга будет понятна тем, кто только начинается разбираться в мире вина, но и интересна почитателям за чистый слог и большой опыт писателя. Рекомендую от души Читаю с наслаждением, неспеша, переживая историю и факты.
Книга супер. Понятная и простая в прочтении. Но безумно интересная, с точки зрения собранной информации и опыта автора. Рекомендую всем, кто начинает разбираться в вине.
«Сомнительно, но ок». Книга дает очень поверхностные знания о винодельческих регионах стран, к примеру, есть упоминание о мадере в Португалии, но об испанском хересе нет ни слова, хотя это вино с самой древней историей в Испании. По тексту случаются ностальгичеакие отступления автора, не дающие никакой полезной информации. Создается ощущение, что текст не вычитывался, информация о винодельческих регионах стран подается безсистемно. Нашла несколько опечаток, где-то критичных для новичков в вине. Складывается впечатление, что книгу надиктовывали и не вычитывали. Кроме того, одновременно, купила на литрес другую книгу про вино, выпущенную группой междунароных авторов и ранее, чем эта. Нашла в ней такие же иллюстрации про декантеры и содержание алкоголя в винах, как и в данной книге. Автор не потрудилась их переработать. Не рекомендую к покупке.
Прочитал на одном дыхании, как занимательный роман. Теперь нужно вернуться и читать и пробовать и снова читать. Спасибо автору за погружение в мир вина!
Очень полезная, интересная книга, которую приятно читать. Информация хорошо структурирована, удобна для запоминания. Для влюблённых в вино!
В последнее время мне в Директ приходят множество сообщений от вас, что вы скрините вино больше, чем книги. Ребята, это же замечательно! Поэтому я расскажу вам про книгу о вине от Елены Куликовой. Надо же совмещать приятное с полезным.
Сначала о Елене. Лена мастер своего дела, обладатель диплома международной винной школы «Wine and Spirits Education Trust». Она работает винным консультантом и продаёт не столько вино, сколько впечатления.
А теперь о книге. «Сам себе сомелье» - это винная энциклопедия для всех кто любит напиток Богов. Доступным языком Лена объяснила, что такое вино и с чем его едят. Здесь вы найдете много полезной информации. Книга разбита на две части, в первой вы узнаете теорию:
Что такое вино. Кто создает вина и как. Виды вина. Представляете, есть даже оранжевое вино.
Как правильно прочитать этикету и не ошибиться с выбором.
Вы узнаете основные сорта винограда и особенности винных регионов.
Как хранить вино и как подбирать вино к еде.
Вторая часть самая интересная и приятная, ведь здесь все о дегустации всех видов вин.
Эта книга будет полезна, как для простых любителей вина, так и для профессионалов. Я подчерпнула много полезной информации, особенно интересно было узнать про этикетки, ведь я давно искала, как правильно покупать вино, и именно в этой книге я поняла все тонкости. Любопытно было почитать про регионы, особенно про Португалию и мое любимое вино виньо верде. Кстати Vinho Verde считается зеленым вином и имеет природную газацию, а еще в нем всего лишь 7-8 градусов, поэтому пьется оно легко и освежает. А еще в книге вы найдете, как правильно пить вино, чтобы на следующий день вас не мучало похмелье.
Книга полностью соответствует своему названию. Прочтя её, можно научиться неплохо разбираться в вине и как его выбрать, как читать и понимать этикетку. Приведены критерии оценки вина на дегустации, то есть не просто поболтать вино в бокале с умным видом, а действительно начать понимать зачем это делают, и что это даёт.
Очень понравилось, что нет никаких профессиональных терминов сомелье, написано для любого среднестатистического человека, который иногда пьет вино и хочет в нем разбираться придя в магазин и ресторан.
Издание - не занудный сборник бесполезных фактов о вине, а дает реальные знания о том, как читать этикетку, с каким блюдом какое вино лучше сочетается и какой температуры оно должно быть - все эти навыки легко применимы в жизни. При этом текст написан легко и интересно. Это здорово!
После каждой главы идет блок вопросов по тексту с вариантами ответа. Это позволяет оставить в голове знания, а не "прочитал и забыл". В итоге книга, не большая по объему, - меньше двухсот страниц - уместила в себя немного истории каждого вида вина, как производят вино, и как правильно выбирать его и дегустировать.
А еще в конце есть блок практики, где вы можете попробовать разные виды напитка и оценить его как сомелье, закрепить навыки. Напиться не получится, потому что дегустационная порция - 75 миллилитров вина, это я тоже узнала из этой книги :) Рекомендую буквально каждому, кто хочет начать разбираться в вине на уровне "выше среднего".
Странная у меня история с вином. Я его люблю, но мало, что о нём знаю. Знакомо?
Если да, то вам непременно нужна эта книга и, конечно же, желание научиться разбираться в напитке богов. Я раньше с неким предубеждением относилась к подобного рода изданиям. Мне казалось, что здесь больше эстетических фото, чем информации. Но как же я ошибалась!
Мир вина, оказался, удивительным и интересным. Сортовые и купажные, "тихие" и игристые. И везде свои нюансы, любопытные особенности.
Как устроен этот мир вина? Как правильно его дегустировать? Из каких бокалов пить? Как подобрать вино к еде?
В общем и целом, автор собрала здесь все необходимые знания для того, чтобы мы с вами не потерялись в мире бутылок и научились, наконец-то, читать (ПОНИМАТЬ!) этикетку.
Вот я никогда особо не присматривалась к формам бутылок. Оказывается,по одной только форме можно понять, какое вино окажется внутри. Чудеса!
И никогда не задумывалась зачем бутылки с вином держат горизонтально. Вино смачивает пробку, в таком случае она не рассыхается, а к самому напитку нет доступа кислорода. В вертикальном же положении вино следует держать максимум год.
Много сведений о сортах винограда, винных регионах и климатических характеристиках, которые влияют на вкус напитка. Единственное, что меня озадачило - это отсутствие информации о крымских винах...
В книге имеется список приложений, благодаря которым мы сможем найти информацию о вине. Например, если ты находишься в магазине и испытываешь муки выбора, то на помощь приходят гаджеты. Достаточно отсканировать этикетку и не только почитать отзывы, но и узнать год урожая винограда!
Это было потрясающее путешествие в мир вина! Кажется, мне срочно нужно заглянуть в какой-нибудь винный магазинчик и устроить дегустацию на диване.
Книга очень понравилась. Это отличное пособие для тех, кто любит вино, но толком в теме не разбирается. Коротко обо всём главном и интересном, без углубления в дебри процесса виноделия и в совсем уж профессиональные термины. Материал подан великолепно. И, что тоже немаловажно, без снобизма "истинного" профессионала по отношению не только к дилетантам-любителям, но и к изменениям в отрасли. Как из красного винограда получается белое вино. На какую информацию обратить внимание на этикетке и контрэтикетке. Как подобрать еду к конкретному вину и вино к конкретному блюду. Почему и как отличается вино из одного сорта винограда выращенное в разных странах и даже на разных склонах одного холма. Как его подать и как хранить (и, кстати, что далеко не всё вино подходит для долгого хранения). И ещё много полезной с практической точки зрения информации. Очень понравился раздел про самые известные винные регионы и про культивируемые в них сорта винограда. Это самая большая и информативная глава, которую походя, с одного раза, не запомнишь. Обязательно буду возвращаться к ней - и не раз! - решая, чтобы мне попробовать в следующий раз. Прочитала в электронке и тут же заказала бумажный вариант. Такую книгу мне хочется иметь в библиотеке с точки зрения актуальности информации и необходимости в неоднократном к ней возвращении. Издание по качеству великолепно. И на подарок тоже отлично подойдёт.
Reviews of the book «Сам себе сомелье. Как научиться разбираться в вине с нуля», 14 reviews