Reviews of the book «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания», 1 review

Книга понравилась. Кратко и емко описаны основные закономерности технологии производства диетических молочных продуктов и новейшие разработки в этой области.

Log in, to rate the book and leave a review
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
12 April 2016
Writing date:
2009
Volume:
176 p. 44 illustrations
Copyright holder:
БИБКОМ
Download format:
Audio
Average rating 4,2 based on 631 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 608 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,9 based on 502 ratings
Text, audio format available
Average rating 4,5 based on 67 ratings
Text
Average rating 4,9 based on 56 ratings
Draft
Average rating 4,9 based on 186 ratings
Audio
Average rating 4,6 based on 1187 ratings