Основной контент книги Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
Text

Volume 176 pages

2009 year

0+

Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания

authors
О. В. Богатова,
С. В. Стадникова
Text
0,0
Rate this book
1
review
Book in Russian
Not for sale

About the book

Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».

People read this with this book

See all reviews

Книга понравилась. Кратко и емко описаны основные закономерности технологии производства диетических молочных продуктов и новейшие разработки в этой области.

Log in, to rate the book and leave a review
Книга О. В. Богатовой, С. В. Стадниковой et al. «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
12 April 2016
Writing date:
2009
Volume:
176 p. 44 illustrations
Copyright Holder::
БИБКОМ
Download format:

Other books by the author