Основной контент книги Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
Text
Volume 176 pages
2009 year
0+
Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
Not for sale
About the book
Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».
Reviews, 1 review1
See all reviews
Most popular first
Книга понравилась. Кратко и емко описаны основные закономерности технологии производства диетических молочных продуктов и новейшие разработки в этой области.
Log in, to rate the book and leave a review
Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания book by О. В. Богатовой, С. В. Стадниковой et al. – download in FB2, TXT, EPUB, PDF or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.