Основной контент книги Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
Text
Volume 176 pages
2009 year
Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
Not for sale
About the book
Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».
Most popular first
Книга понравилась. Кратко и емко описаны основные закономерности технологии производства диетических молочных продуктов и новейшие разработки в этой области.
Log in, to rate the book and leave a review
Book О. В. Богатовой, С. В. Стадниковой et al. «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Reviews, 1 review1