Reviews of the book «Бисквит. Технология приготовления. Причины дефектов», 1 review
Most popular first
Удобно для работы. Помогло оценить ошибки, доработать рецепты на потоке. Очень детально описаны процессы ,происходящие при изготовлении бисквита. Спасибо.
Log in, to rate the book and leave a review
3,0
4 ratings
$3.65
Genres and tags
Age restriction:
12+Release date on Litres:
02 July 2025Writing date:
2025Volume:
22 p. 1 illustrationCopyright Holder::
Автор