Reviews of the book «Японский молочный хлеб», 1 review

Книга очень интересная: подробно описаны научные основы технологии приготовления молочного хлеба, используемые продукты, технология приготовления хлеба. В книге достаточно рецептов с использованием этого хлеба. Но перевод непрофессиональный, порой создаётся ощущение, что переводили с помощью робота (отбойный молоток для мяса прямо шедевр). Но как основа книга хорошая. Буду по ней готовить.

Ирина, спасибо за Ваши слова.

Log in, to rate the book and leave a review
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
04 August 2023
Writing date:
2023
Volume:
232 p. 137 illustrations
Copyright holder:
Автор
Download format:
Text, audio format available
Average rating 4,2 based on 44 ratings
Audio
Average rating 5 based on 1 ratings
Text
Average rating 5 based on 2 ratings