Константин
Много технологических хитростей. Книга будет интересна, для тех, кто хочет стать профессионалом - пиццайолой или технологом в пиццерии и даже хозяином подобного заведения.
Учебник пиццайоло
TextFrom the series: Пицца-бизнес #10
Sign up
and read the book for free:
and read the book for free:
00:00
Mark as finished
How to read the book after purchase
Don't have time to read books?
Listen to sample
− 20%
Get 20% off on e-books and audio books
Go to audiobook
- Size: 200 pp. 81 illustrations
- Genre: Small business, Food production
Book description
Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершенной пиццы. Здесь будет все – наш профессиональный опыт, внимание к важным технологическим деталям, практические советы и ответственные рекомендации. А мы ждем от вас впитывания в мозги и руки всего представленного материала, а с другой, нам нужна обратная связь, то есть, оценка этого учебника. Хороший или плохой? Понятный или не очень? Полезный или так себе? Заинтересованные ответы на эти вопросы дадут определенный вектор движения дальнейшей работе – написанию новых книг.
Detailed info
- Age restriction:
- 12+
- Date added to LitRes:
- 21 December 2020
- Date written:
- 2020
- Size:
- 200 pp. 81 illustrations
Does the book violate the law?
Complain about bookУчебник пиццайоло by Владимир Давыдов — ebook, download epub, txt, mobi, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Book is part of series
«Пицца-бизнес»
«Пицца-бизнес»
-5%
Оставьте отзыв
Popular
For computers
For devices
File(s) sent to
What do you want to complain about?
Message sent
We have received your message.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Message already sent
We have already received your message.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Read this book free
After you sign up, a link to the book will be sent to your email
Enter your email address
Отзывы 1