Sergey Peterman
Не сказать, что шедевр, но безусловно стоит прочитать. Понравилась простота изложения и структура книги. Немного оторвана от реалией ресторанного пицца-бизнеса. Теория менеджмента преобладает на практикой.
Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс
TextFrom the series: Пицца-бизнес #2
Sign up
and read the book for free:
and read the book for free:
00:00
Mark as finished
How to read the book after purchase
Don't have time to read books?
Listen to sample
− 20%
Get 20% off on e-books and audio books
Go to audiobook
- Size: 310 pp. 85 illustrations
- Genre: Customer service, Small business, Russian practice
Book description
Как открываются успешные объекты пицца-бизнеса? В чем разница между пиццерией и службой доставки? С чего начинать вхождение в пицца-бизнес? Доставка является самым прибыльным форматом в пицца-бизнесе России, не так ли? Как организовать производственный комплекс, где будет изготавливаться тесто для Ваших пиццерий? Детальные ответы на эти и другие вопросы - в новой книге Владимира и Евгения Давыдова, специалистов по пицца-бизнесу, авторов книги "Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты".
Detailed info
- Age restriction:
- 12+
- Date added to LitRes:
- 06 April 2018
- Date written:
- 2018
- Size:
- 310 pp. 85 illustrations
Does the book violate the law?
Complain about bookПицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс by Владимир Давыдов — ebook, download epub, txt, mobi, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorite.
Book is part of series
«Пицца-бизнес»
«Пицца-бизнес»
-5%
Quotes 1
http://www.gimetal.it/index_en.php,
vk_5940163
Vladimir Kyurkchi
Sergey Peterman, так вы скажите какая книга шедевр, чтоб мы тоже знали хоть
Сергей Счастливцев
Полезная книга. Должна быть на полке каждого кто хочет построить успешный бизнес на производстве пиццы. Все описано ну очень просто и доступно.
Николай Ремизов
Очень интересно,много полезного,много что можно применить на практике.Интересные варианты рецептов теста а так полное описание работы пиццерий от идей до работы.
Оставьте отзыв
Popular
For computers
For devices
File(s) sent to
What do you want to complain about?
Message sent
We have received your message.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Message already sent
We have already received your message.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Our moderators will check the book
as soon as possible.
Thank you for your help.
Read this book free
After you sign up, a link to the book will be sent to your email
Enter your email address
Отзывы 3