Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
Основной контент книги Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов
Text PDF
Volume 42 pages
2024 year
0+
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов
Part of the series «Высшее образование (Лань)»
Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
$3.11
About the book
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья».
Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам мясных отраслей, индивидуальным предпринимателям.
Основы физики плазмы. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное
В. Е. Голант and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Log in, to rate the book and leave a review
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов book by В. В. Пеленко, Н. А. Зуева – read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
01 November 2024Writing date:
2024Volume:
42 p. ISBN:
978-5-507-49039-4Total size:
2.0 МБTotal number of pages:
42Copyright Holder::
Издательство ЛАНЬ