Основной контент книги Функциональные продукты питания. Учебное пособие для СПО
Text PDF
Volume 45 pages
2025 year
Функциональные продукты питания. Учебное пособие для СПО
Part of the series «Среднее профессиональное образование (Лань)»
$3.07
About the book
В учебном пособии рассмотрена теория и практика технологии нового поколения специализированных продуктов, обогащённых физиологически функциональными нутриентами: пищевыми волокнами, витаминами, пробиотиками, микроэлементами, антиоксидантами. Пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей пищевого профиля. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Part of the series "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Log in, to rate the book and leave a review
Book Н. Н. Соколовой, В. В. Бурматнова «Функциональные продукты питания. Учебное пособие для СПО» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
26 May 2025Writing date:
2025Volume:
45 p. ISBN:
978-5-507-51772-5Total size:
2.6 МБTotal number of pages:
45Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ
