Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
Основной контент книги Функциональные продукты питания. Учебное пособие для СПО
Text PDF
Volume 45 pages
2025 year
0+
Функциональные продукты питания. Учебное пособие для СПО
Part of the series «Среднее профессиональное образование (Лань)»
Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
$3.05
About the book
В учебном пособии рассмотрена теория и практика технологии нового поколения специализированных продуктов, обогащённых физиологически функциональными нутриентами: пищевыми волокнами, витаминами, пробиотиками, микроэлементами, антиоксидантами. Пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей пищевого профиля. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Log in, to rate the book and leave a review
Функциональные продукты питания. Учебное пособие для СПО book by Н. Н. Соколовой, В. В. Бурматнова – read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
26 May 2025Writing date:
2025Volume:
45 p. ISBN:
978-5-507-51772-5Total size:
2.6 МБTotal number of pages:
45Copyright Holder::
Издательство ЛАНЬ