Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
Основной контент книги Организация и технология обслуживания в барах, буфетах
Text PDF
Volume 247 pages
2019 year
0+
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах
Part of the series «Среднее профессиональное образование (КноРус)»
1,0
1 rating
Read only on Litres
This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.
Not for sale
About the book
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах» – приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии «Официант, бармен».
Other versions of the book
1 book from $12.77
Log in, to rate the book and leave a review
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах book by Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой – read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
04 February 2019Writing date:
2019Volume:
247 p. ISBN:
978-5-406-06591-4Total size:
31 МБTotal number of pages:
247Copyright Holder::
КноРус