Основной контент книги Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Text PDF
Volume 247 pages
2021 year
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Учебник
Part of the series «Среднее профессиональное образование (КноРус)»
Not for sale
About the book
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии "Официант, бармен".
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник. book by Валентины Викторовны Бронниковой – read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
02 September 2020Writing date:
2021Volume:
247 p. ISBN:
9785406056301Total size:
29 МБTotal number of pages:
247Copyright Holder::
КноРус