Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Reviews of the book «Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО», 1 review

Ещё один очень хороший учебник,

Написанный доступным для понимания

языком.

Описаны плюсы и минусы той или иной обработки продуктов.

Рекомендую к прочтению.

Log in, to rate the book and leave a review
В. М. Позняковский
et al.
Text PDF
1
review
$14.85
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
10 August 2021
Writing date:
2025
Volume:
431 p.
ISBN:
978-5-507-50542-5
Total size:
3.3 МБ
Total number of pages:
431
Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ
Part of the series "Среднее профессиональное образование (Лань)"
All books in the series
View all books in the series

People read this with this book

Трансерфинг себяVadim Zeland
Audio
Average rating 4,2 based on 808 ratings
Убийства в пляжных домиках. Детективное агентство «Благотворительный магазин»Peter Boland
Audio
Average rating 4,8 based on 278 ratings
Тайна мертвого ректора. Книга 2Виктор Дашкевич
Audio
Average rating 4,7 based on 1906 ratings
Трансерфинг реальности. Ступени I, II, III, IV, VVadim Zeland
Audio
Average rating 4,6 based on 912 ratings
Рассвет ЖатвыSuzanne Collins
Text, audio format available
Average rating 4,7 based on 526 ratings
Антидемон. Книга 20Серж Винтеркей
Draft, audio format available
Average rating 4,8 based on 121 ratings
Антидемон. Книга 20Серж Винтеркей
Draft
Average rating 4,5 based on 38 ratings
Ведьма, мы-же-на-ты!Nadezhda Mamaeva
Text, audio format available
Average rating 4,8 based on 78 ratings
Морана и Тень. ПлетущаяЛия Арден
Text, audio format available
Average rating 4,9 based on 243 ratings
Сотня. Смутное времяЕрофей Трофимов
Text, audio format available
Average rating 4,3 based on 164 ratings