Quote from the book "Секрет Сибирского Старца"

Французы подавали гостям бутылки вина без счёту, и лишь когда посетители питейного заведения собирались уходить, считали пустые бутылки на столе. Наши это приметили, и большую часть выпитых бутылок составляли под стол, отсюда выходило, что платили они намного меньше. После даже в Санкт-Петербурге появилась примета: мол, если пустая бутылка на столе, то денег не будет.