Основной контент книги Ресторанные ведомости №12/2022
Text PDF
Book duration 68 pages
2022 year
Ресторанные ведомости №12/2022
author
рик ресторанофф
Part of the series «Журнал «Ресторанные ведомости» 2022»
$3.71
About the book
В номере:
Открытия
Вдохновляющий ресторан азиатской кухни MAD в Санкт-Петербурге и другие важные открытия в Москве, Екатеринбурге, Тюмени, Калуге и Сочи
Эволюция ресторатора
Интервью с Максимом Здрадовским
Город
Калуга, и с чем ее едят
Обучение
Гостеприимство – это про культуру
Оборудование
Как «попасть» в мясорубку?
Dark kitchen
Александр Борисенко и другие эксперты об изменениях в сегменте «темных кухонь»
и многое другое.
12 book in the series "Журнал «Ресторанные ведомости» 2022"
Log in, to rate the book and leave a review
Book «Ресторанные ведомости №12/2022» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
18+Release date on Litres:
30 January 2024Writing date:
2022Volume:
68 p. Total size:
6.1 МБTotal number of pages:
68Copyright holder:
Ресторанные ведомостиDownload format:
