Основной контент книги Ресторанные ведомости №09-10/2021
Text PDF
Volume 76 pages
2021 year
Ресторанные ведомости №09-10/2021
author
рик ресторанофф
Part of the series «Журнал «Ресторанные ведомости» 2021»
$3.40
About the book
В номере:
Открытие месяца
Grace Bistro: новый проект создателей Buro TSUM в сложном месте
Оборудование
Технолог-проектировщик Юлия Губарева: как выбрать новый пароконвектомат
Эволюция шефа
Анатолий Казаков показывает, как менялся его стиль, на примере 7 своих блюд
Город
Главные рестораторы, рестораны и ресторанные особенности Красноярска
Разбор
Где учиться на хорошего повара: 8 российских поварских школ, новых и старых
Крепкий алкоголь
Японский джин: как он появился и почему в моде
Практика
Зачем подробно комментировать отзывы в «Трипадвайзоре»
и многое другое.
Ninth book in the series "Журнал «Ресторанные ведомости» 2021"
Log in, to rate the book and leave a review
Book «Ресторанные ведомости №09-10/2021» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
18+Release date on Litres:
30 January 2024Writing date:
2021Volume:
76 p. Total size:
8.5 МБTotal number of pages:
76Copyright holder:
Ресторанные ведомостиDownload format:
