Основной контент книги Ресторанные ведомости №02/2018
Text PDF

Volume 68 pages

2018 year

18+

Ресторанные ведомости №02/2018

author
рик ресторанофф
$3.51

About the book

В номере журнала «Ресторанные ведомости» февраль 2018:

Тема: Еда в отеле

Как развить F&B-направление в гостинице?

Cover Story

Семья будет довольна

Как вести семейный бизнес так, чтобы семья была довольна и дома, и на работе. Елена Аносова поговорила об особенностях семейного ресторанного бизнеса с представителями трех поколений династии РОЖНИКОВСКИХ.

Также в номере:

О будущем ресторанного бизнеса в России: оптимисты и реалисты

Как ресторатору выжить в новой медийной среде?

Ресторанные ошибки отельеров

Главные тренды гостиничных заведений

Репортаж из офиса iiko

Особенности нейминга в HoReCa

Кухня: отходы на стол

Log in, to rate the book and leave a review
Book «Ресторанные ведомости №02/2018» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
18+
Release date on Litres:
25 February 2019
Writing date:
2018
Volume:
68 p.
Total size:
10 МБ
Total number of pages:
68
Download format:
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings
Text PDF
Average rating 0 based on 0 ratings