Основной контент книги Ресторанные ведомости №02/2018
Text PDF
Volume 68 pages
2018 year
Ресторанные ведомости №02/2018
author
рик ресторанофф
2 book out of 12 in the series «Журнал «Ресторанные ведомости» 2018»
$3.81
About the book
В номере журнала «Ресторанные ведомости» февраль 2018:
Тема: Еда в отеле
Как развить F&B-направление в гостинице?
Cover Story
Семья будет довольна
Как вести семейный бизнес так, чтобы семья была довольна и дома, и на работе. Елена Аносова поговорила об особенностях семейного ресторанного бизнеса с представителями трех поколений династии РОЖНИКОВСКИХ.
Также в номере:
О будущем ресторанного бизнеса в России: оптимисты и реалисты
Как ресторатору выжить в новой медийной среде?
Ресторанные ошибки отельеров
Главные тренды гостиничных заведений
Репортаж из офиса iiko
Особенности нейминга в HoReCa
Кухня: отходы на стол
Log in, to rate the book and leave a review
Book «Ресторанные ведомости №02/2018» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
18+Release date on Litres:
25 February 2019Writing date:
2018Volume:
68 p. Total size:
10 МБTotal number of pages:
68Copyright holder:
Ресторанные ведомостиDownload format:
