Основной контент книги Ресторанные ведомости №01-02/2023
Text PDF
Volume 84 pages
2023 year
Ресторанные ведомости №01-02/2023
author
рик ресторанофф
1 book out of 6 in the series «Журнал «Ресторанные ведомости» 2023»
$3.63
About the book
В номере:
Эволюция шефа
Адепт сенсорной кухни Денис Назаров
Хит
Тирамису из гастро-бистро «Дзе» (Красноярск)
Город
Уфа – большая гастродеревня
Политика ритейла:
как и зачем открываться в московском спальнике
Обучение
Причины низкой посещаемости
Оборудование
Пар из ушей? Нужен правильный парик!
Обзор франшиз:
как отличить хорошие от плохих
Открытия
Гурманский винный бар Champ Bistro в Москве и другие важные открытия в Питере, Ижевске и Самаре
и многое другое.
First book in the series "Журнал «Ресторанные ведомости» 2023"
Log in, to rate the book and leave a review
Book «Ресторанные ведомости №01-02/2023» — download in pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
18+Release date on Litres:
30 January 2024Writing date:
2023Volume:
84 p. Total size:
10 МБTotal number of pages:
84Copyright holder:
Ресторанные ведомостиDownload format:
Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания
Майя Юрьевна Тамова и др.
Text PDF
