Рецепты из этой книги понравились, ингредиенты доступные, описание не сложное, одно Но, многие из рецептов итак известны большинству, но для молодых хозяек пригодится.
«Мамины рецепты» — это серия из пяти книг, в которых собраны кулинарные рецепты блюд, которые вкусны, разнообразны, готовятся из доступных продуктов, имеют понятную логическую последовательность приготовления. В этой книге серии представлено более 240 рецептов салатов и закусок из мяса и субпродуктов, рыбы и морепродуктов, овощей и грибов, сыра, творога и яиц, а также даны полезные советы для их приготовления. Готовьте с любовью по «Маминым рецептам»!
САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ 200 г ветчины, 2 вареных яйца, 1 вареная картофелина, 5 маленьких маринованных огурчиков, 100 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 200 г майонеза, 2 помидора черри для украшения. Белки отделить от желтков и натереть на крупной терке отдельно на разные тарелки. Ветчину и 4 огурчика нарезать небольшими кубиками. Картофелину натереть на крупной терке. Помидоры нарезать крупными кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Сыр, желтки, измельченный чеснок и 50 г майонеза соединить и тщательно перемешать. Выложить салат на блюдо слоями, перемазывая каждый слой майонезом: ветчину, картофель, огурцы, белки, сырную массу. Украсить салат кусочками помидор и полосками из огурчика.
Отзывы 1