Quotes from the book «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться»
Е100 и заканчивается Е199 – это красители.
Е300 – Е399 – это антиоксиданты, они же антиокислители.
Под номерами Е200 – Е299 у нас прячутся консерванты.
Е400 – Е499 . Один из моих самых любимых классов. Стабилизаторы, загустители и эмульгаторы.
Существует иллюзия, что в ГОСТах розовые единороги скачут верхом на добрых пони, а в ТУ злодеи поливают сардельки серной кислотой и злобно хохочут.
http://www.fao.org/3/v7700t/v7700t09.htm
Text, audio format available
$3.61
Genres and tags
Age restriction:
12+Release date on Litres:
31 July 2021Writing date:
2020Volume:
286 p. 27 illustrationsISBN:
978-5-04-115991-7Publisher:
Copyright holder:
ЭксмоPart of the series "Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела"
