Quotes from the book «Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория»

Главное – это ваше желание делать вкусную еду для людей и совершенствоваться в этом каждый день.

Табличка Выходя с кухни – сними фартук

Табличка на холодильник Всё, что попадает в холодильник, должно быть вымыто и маркировано! Табличка для раздевалки Внимательно следите, чтобы чистая рабочая одежда не пересекалась с той, в которой вы пришли с улицы

Age restriction:
16+
Release date on Litres:
25 September 2019
Writing date:
2019
Volume:
121 p. 20 illustrations
ISBN:
978-5-04-096059-0
Publisher:
Copyright holder:
Эксмо
Download format:
Text PDF
Average rating 4,3 based on 52 ratings