Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства. Учебное пособие для вузов
Text PDF

Volume 74 pages

2025 year

0+

Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства. Учебное пособие для вузов

Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$3.97

About the book

В пособии приведен обзор консервного производства и технология приготовления консервов. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания» и «Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения», а так же работникам пищевой промышленности.

Log in, to rate the book and leave a review
Book Н. А. Зуева «Технологическое оборудование пищевой промышленности. Машины и аппараты консервного производства. Учебное пособие для вузов» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
21 March 2025
Writing date:
2025
Volume:
74 p.
ISBN:
978-5-507-50192-2
Total size:
1.9 МБ
Total number of pages:
74
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 990 оценок
Draft
Средний рейтинг 4,9 на основе 145 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 170 оценок
Text
Средний рейтинг 5 на основе 257 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5192 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,7 на основе 1788 оценок
Text
Средний рейтинг 4,8 на основе 17 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 3,8 на основе 5 оценок
Draft
Средний рейтинг 4,8 на основе 717 оценок