Основной контент книги Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для вузов
Text PDF
Volume 61 pages
2025 year
Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для вузов
author
Н. А. Зуев
Part of the series «Высшее образование (Лань)»
$3.08
About the book
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания».
Log in, to rate the book and leave a review
Книга Н. А. Зуева «Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
08 July 2025Writing date:
2025Volume:
61 p. ISBN:
978-5-507-51957-6Total size:
2.1 МБTotal number of pages:
61Copyright Holder::
Издательство ЛАНЬ