Read only on Litres

This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Технология и экспертиза бродильных производств. Учебник для вузов
Text PDF

Volume 166 pages

2024 year

0+

Технология и экспертиза бродильных производств. Учебник для вузов

author
Людмила Гавриловна Влащик
PDF
0,0
Rate this book
0
Leave a review
Book in Russian
Read only on Litres

This book cannot be downloaded as a file but can be read in our app or online on the website.

$9.88

About the book

В учебнике изложены технологические свойства сырья и вспомогательных материалов, используемых в технологии бродильных производств. Рассмотрены технологические процессы производства солода, пива, кваса и этилового спирта, предусмотренные программой курса «Технология и экспертиза бродильных производств».

Предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья».

Part of the series «Высшее образование (Лань)»

Физика (in English). Учебник для вузовВ. А. Дробот and others
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Механика. Учебник для вузов. 7-е издание, стереотипноеСергей Стрелков
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Деонтология. Учебное пособие для вузовИ. Гавриленко
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Log in, to rate the book and leave a review
Технология и экспертиза бродильных производств. Учебник для вузов book by Людмилы Гавриловны Влащик – read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
17 March 2025
Writing date:
2024
Volume:
166 p.
ISBN:
978-5-507-51510-3
Total size:
4.4 МБ
Total number of pages:
166
Copyright Holder::
Издательство ЛАНЬ