Read only on Litres

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Основной контент книги Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для вузов
Text PDF

Volume 117 pages

2023 year

0+

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для вузов

Учебное пособие
Read only on Litres

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

$5.39

About the book

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению «Продукты питания из растительного сырья» (уровень подгтовки – бакалавриат). Предназначено для закрепления теоретических знаний базовых дисциплин. Пособие может быть полезно для магистрантов направления «Продукты питания из растительного сырья», аспирантов, слушателей курсов повышения квалификации и профессиональной переподготовки.

Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Log in, to rate the book and leave a review
Book Т. Н. Малютиной, С. И. Лукиной et al. «Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для вузов» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
17 August 2023
Writing date:
2023
Volume:
117 p.
ISBN:
978-5-507-46645-0
Total size:
1.2 МБ
Total number of pages:
117
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1073 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 370 оценок
Text
Средний рейтинг 4,9 на основе 1493 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,2 на основе 128 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 1101 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 66 оценок
Draft, audio format available
Средний рейтинг 4,8 на основе 320 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,9 на основе 253 оценок
Text, audio format available
Средний рейтинг 4,3 на основе 778 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 3094 оценок