Основной контент книги Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
Text

Volume 24 pages

12+

Методика проведения контрольных проработок для новых блюд

author
Ирина Самулевич
Text
5,0
1 rating
0
Leave a review
Book in Russian
$1.53

About the book

В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.

Genres and tags

Log in, to rate the book and leave a review
Read online
Book Ирины Самулевич «Методика проведения контрольных проработок для новых блюд» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
24 March 2021
Volume:
24 p. 12 illustrations
ISBN:
9785005348395
Copyright holder:
Издательские решения
Download format:

People read this with this book

Готовим в духовке
Text
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Технология тесторазделочных процессовИ. А. Канивец
Text PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 6 оценок
Разработка геоприложений на языке PythonЭрик Вестра
Text PDF
Средний рейтинг 3,8 на основе 5 оценок
Современная кухня
Collective work
Text PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 11 оценок
Специи и приправы
Text
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебноИрина Вечерская
Audio Auto-reader
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Копчение мяса
Text
Средний рейтинг 4 на основе 13 оценок
Криминалистика. Учебник. 2-е издание
Collective work
Text PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Краткая характеристика патогенных грибов и их лабораторная диагностика. Учебно-методическое пособиеСветлана Вячеславовна Цыганова
Text
Средний рейтинг 3 на основе 1 оценок
ТСЖ. Организация и эффективное управлениеВениамин Гассуль
Text
Средний рейтинг 2,3 на основе 3 оценок