Основной контент книги Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
Text
Volume 24 pages
Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
author
Ирина Самулевич
$1.22
About the book
В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Book Ирины Самулевич «Методика проведения контрольных проработок для новых блюд» — download in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
