Основной контент книги Методика проведения контрольных проработок для новых блюд
Text

Volume 24 pages

12+

Методика проведения контрольных проработок для новых блюд

5,0
1 rating
$0.98

About the book

В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.

Genres and tags

Log in, to rate the book and leave a review
Методика проведения контрольных проработок для новых блюд book by Ирины Самулевич – download in FB2, TXT, EPUB, PDF or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
12+
Release date on Litres:
24 March 2021
Volume:
24 p. 12 illustrations
ISBN:
9785005348395
Download format: