Вначале я думала,что это сборник известных мне рецептов, по которым готовили мои мама, бабушки, а затем и я. Но оказалось, все гораздо интереснее. Каждый рецепт сопровождается увлекательной историей, теплыми воспоминаниями о детстве, юности, приправляется изрядной долей юмора, и ты настолько проникаешься ностальгическими нотами чудесной мелодии прошлого,что хочется ветром нестись на кухню, варить галушки, щедро сдабривать их маслом и поливать сметаной (что я и сделала поздней ночью, иначе бы не смогла уснуть). Автору удалось передать атмосферу того времени, разбудить мои рецепторы, которые соскучились по настоящей простой домашней еде и увлечь за собой. В книге много неизвестных мне рецептов, и это еще больше обостряет интерес к прочтению, и вызывает желание попробовать все предлагаемые блюда. Я в восторге!
Ах, что за книга! Это же не сборник рецептов (хотя, разумеется, это сборник рецептов), а россыпь маленьких рассказиков-воспоминаний о как бы золотом времени. Не литературно придуманные, выхолощенные, ни о чём, названия рецептов, а хлесткие прозвища. Можно ничего не готовить из написанного, но просто с удовольствием прочитать. Хоть в транспорте, хоть перед сном.
Вот только иллюстрации по мне не очень. Но это дело вкуса. Причём не гастрономического.
Прелесть что за книга , рецепты – чудо , а рассказы о мгновениях жизни еще лучше , автор многогранен и талантлив , иногда даже как будто волшебный аромат блюд чувствуется !
Восторг! Блюда так описаны, что просто захлёбываешься слюной и хочется приготовить что-нибудь этакое. Понятные рецепты (прямо технологические карты), с примерами как можно адаптировать к имеющемуся набору продуктов. В общем, идеальная (почти) кулинарная книга. Очень жаль, что новых книг чудесной талантливой Инны Метельской-Шереметьевой больше не будет. Инны больше нет в этом мире
Reviews of the book «Что мы ели в СССР. Рецепты на все времена», 4 reviews