Volume 477 pages
2020 year
Sapiens на диете. Всемирная история похудения, или Антропологический взгляд на метаболизм
About the book
Мы сжигаем 2000—3000 калорий в день. И даже если будем много тренироваться и мало есть, в среднем эта цифра не изменится. Не так-то просто заставить организм усваивать больше или, что куда важнее для полных людей, – меньше питательных веществ.
Когда-то это была блестящая эволюционная стратегия выживания во времена голода. Но сегодня она обрекает нас на ожирение. Как же повлиять на гомеостаз – то есть стабильность нашего тела, и научить его в прямом смысле «есть меньше»?
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Нет чёткой структуры у Книги, много повторов одного и того же. Заложенный изначально объём выводов и идей подходит больше для статьи, чем для книги такого размера. Если кратко. 1. Повысить расход энергии сложно упражнениями, тело всегда предспособится и будет тратить меньше энергии на другие функции. 2. Нужно меньше есть, чтобы похудеть. 3. Физические упражнения полезны в целом для организма и для длительности жизни, но не для похудения.
rekutinsm, большинство может убедить только разбор основных мифов, но без перегрузки мозга. А так есть "Диетология" Барановский, "Здоровое питание" Сварни, "Мой лучший друг – желудок" и "Еда для радости" Елена Мотова (диетолог).
О происхождении меню народов – "Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке" Джеймс Миллер (но там как минимум 2 ошибки: те же шимпанзе едят жаренное [жертв пожаров], а варить можно бросив в шкуру с водой раскаленные камни как кочевники).
Дополнят эту книгу (довольно лёгкие):
статьи – "Условный рефлекс" Иван Павлов, "Бессмертие" Бехтерев и "дилемма вагонетки заключенного".
книги – "Очаровательный кишечник" Эндерс, "Аллергия" Май или Роомет, "Комплекс Умный позвоночник" Борщенко, "Секс и эволюция человеческой природы" и "Рациональный оптимист" Мэтт Ридли, "Физика невозможного" Каку, "Набор инструментов при депрессии" Кнаус, Корб и др. (или "Радость жизни" Уильям Ирвин, либо "Руководство по системной поведенческой психотерапии" Курпатов).
отличное путешествие в мир антропологов. интересно читать не как научный очерк а как полноценную историю автора.
достаточно много данных, есть ссылки на исследования.
Довольно интересно и познавательно, с отсылками к научным и историческим фактам. Для всех, кто хочет серьезно(а не на уровне какой-то модной диеты) разобраться в вопросе.
Отличная книга для всех кто хочет разобраться в дневном потреблении калорий и какое отношение спорт имеет к потере веса. В книге дается формула, где через натуральный логарифм от своего веса, вычисляется дневной расход калорий. Вес нужно вбивать в паундах, а не в килограммах - иначе цифры не сходятся.
Отличная книга для тех кто хочет научиться регулировать свой вес и научить других снижать вес.
Ожирение актуальная проблема нашего времени.
Люди страдают и умирают от болезней которые начинаются от ожирения.
час интенсивных физических упражнений помогает нейтрализовать негативные последствия для здоровья от сидения за письменным столом в течение всего дня.
Reviews, 5 reviews5