Основной контент книги Контроль качества продуктов питания
Text
Volume 94 pages
2012 year
Контроль качества продуктов питания
$3.80
About the book
Пособие соответствует требованиям государственного образовательного стандарта третьего поколения дисциплины «Управление качеством» направления магистерской подготовки 240700 «Биотехнология» и дисциплины «Контроль качества биологически активных веществ» направления магистерской подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья», стандарта второго поколения дисциплины «Контроль качества продуктов питания» подготовки студентов по направлению 240900 «Биотехнология». В пособии рассмотрены принципы систем контроля качества пищевых продуктов, приведены основные термины и определения на основе существующих правовых и нормативных документов.
Log in, to rate the book and leave a review
Е. В. Сысоевой «Контроль качества продуктов питания» — download the book in fb2, txt, epub, pdf or read online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
