Основной контент книги Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
Text PDF
Volume 89 pages
Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум
author
Г. Цыбикова
$3.78
About the book
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку специалистов (магистров, бакалавров) по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и инженеров-технологов пищевых производств.
Genres and tags
Log in, to rate the book and leave a review
Book Г. Цыбиковой «Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум» — read online on the website. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
Age restriction:
0+Release date on Litres:
10 August 2021Volume:
89 p. ISBN:
978-5-8114-3051-2Total size:
554 КБTotal number of pages:
89Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ
Технология ферментированных продуктов из растительного сырья. Учебное пособие для СПО
О. Б. Иванченко and others
Text PDF
