Основной контент книги Administración en cocina. HOTR0110
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Book duration 490 pages
Administración en cocina. HOTR0110
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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad «HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA». Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
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Book Francisca Martínez Redondo «Administración en cocina. HOTR0110» — read a free excerpt of the book online. Leave comments and reviews, vote for your favorites.
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0+Release date on Litres:
13 November 2024Volume:
490 p. ISBN:
9788411033084Publisher:
Copyright holder:
Bookwire
