Читайте только на Литрес

The book cannot be downloaded as a file, but can be read in our app or online on the website.

Reviews of the book «Технология сыра. Учебное пособие для вузов», 1 review

Отличная книга , она мне очень помогла в подготовке к экзамену. Все без лишней информации , качественно и по делу. спасибо автору и редакции за профессиональный подход к данной работе

Log in, to rate the book and leave a review
Е. Г. Федорова
Text PDF
1
review
$6.76
Age restriction:
0+
Release date on Litres:
18 April 2023
Writing date:
2024
Volume:
115 p.
ISBN:
978-5-507-48834-6
Total size:
2.4 МБ
Total number of pages:
115
Copyright holder:
Издательство ЛАНЬ
Part of the series "Высшее образование (Лань)"
All books in the series
View all books in the series

People read this with this book

200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов
Text
Average rating 5 based on 2 ratings
Козье молоко, козий сыр и козья шерстьНаталия Ермилова
Text
Average rating 4,6 based on 14 ratings
Праздничная выпечка. Восхитительные рецепты к праздничному столуЭлизабет Дер Недерланден
Text PDF
Average rating 4,5 based on 10 ratings
Микроволновка. Лучшая выпечка и десерты
Text
Average rating 3,5 based on 2 ratings
Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание
Text
Average rating 4,4 based on 7 ratings
Технология хлебобулочного производстваОксана Бывалец
Text PDF
Average rating 5 based on 1 ratings
50 рецептов. Самые простые чудо-торты
Text PDF
Average rating 4,6 based on 16 ratings
Десерты: Праздничный столНаталья Стриж
Text
Average rating 4,7 based on 7 ratings
Добрые советы. Люблю готовить! №12/2023
Text PDF
Average rating 4,8 based on 4 ratings